Selon une étude, 87 % des décisions importantes en Algérie sont prises au café, les 13 % restants « au téléphone depuis le café »

Une étude menée par l'Institut National des Sciences Caféinées d'Alger révèle que 87 % des décisions professionnelles, familiales, politiques et existentielles importantes en Algérie sont prises dans un café, de préférence autour d'un express serré et d'un verre d'eau.

Les 13 % restants sont prises « au téléphone depuis le café » ou « en rentrant du café en pensant encore à la conversation du café ».

« Le café algérien n'est pas un lieu de consommation, c'est une institution nationale parallèle », analyse le chercheur principal de l'étude, le Pr Abdelhak Koffiane. « Les mariages s'y décident, les affaires s'y concluent, la politique s'y refait entièrement, deux fois par jour minimum. »

Le gouvernement, informé de l'étude, a annoncé vouloir organiser une réunion pour en discuter. La réunion se tiendra dans un café. Elle durera « le temps qu'il faudra », soit environ 4 heures.